Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass es bei Gewichtszunahme (und -verlust) nur um Kalorien und Willenskraft geht.
Allerdings stimmt die moderne Adipositas-Forschung nicht überein? und Wissenschaftler richten ihre Finger zunehmend auf ein Hormon namens Leptin (1).
Resistent gegen die Wirkung dieses Hormons (genannt Leptinresistenz) wird jetzt angenommen, dass es das ist führend Treiber des Fettgewinns beim Menschen (2).
In dem obigen Video erklärt Dr. Stephan Guyenet, ein Adipositas-Forscher und Blogger, alles, was Sie über Leptin und seine Auswirkungen auf Fettleibigkeit wissen müssen.
Leptin ist ein Hormon, das von den Fettzellen des Körpers produziert wird (3).
Es wird oft als "Sättigungshormon" oder "Hungerhormon" bezeichnet.
Das primäre Ziel von Leptin liegt im Gehirn, insbesondere in einem Bereich, der als Hypothalamus bezeichnet wird.
Leptin ist sollst Sagen Sie dem Gehirn, dass wir genug Fett gespeichert haben, dass wir nicht essen müssen und dass wir Kalorien mit einer normalen Rate verbrennen können (4).
Es hat auch viele andere Funktionen in Bezug auf Fruchtbarkeit, Immunität, Gehirnfunktion und andere (5).
Wie auch immer, Leptin Main Rolle ist langfristige Regulierung der Energiebilanz? die Menge an Kalorien, die wir essen und verbrauchen, und wie viel Fett wir auf unserem Körper speichern (6).
Das Leptin-System wurde entwickelt, um uns davon abzuhalten, zu verhungern oder zu viel zu essen, was uns beide dazu gebracht hätte, in der natürlichen Umwelt zu überleben.
In diesen Tagen ist Leptin sehr effektiv, um uns vor dem Verhungern zu bewahren. Aber etwas ist in dem Mechanismus gebrochen, der uns davon abhalten soll, zu viel zu essen.
Endeffekt: Leptin ist ein Hormon, das von den Fettzellen im Körper produziert wird. Seine Hauptaufgabe ist es zu regulieren, wie viele Kalorien wir essen und verbrennen und wie viel Fett wir auf unserem Körper tragen.
Wie Leptin funktioniert, ist relativ einfach?
Dieses Hormon wird von den Fettzellen des Körpers produziert. Je mehr Körperfett sie tragen, desto mehr Leptin produzieren sie (7).
Leptin wird vom Blutkreislauf in das Gehirn transportiert, wo es ein Signal an den Hypothalamus sendet? der Gehirnbereich, der steuert, wann und wie viel wir essen (8).
Die Fettzellen verwenden Leptin, um dem Gehirn zu sagen, wie viel Körperfett sie tragen. Viel Leptin sagt dem Gehirn, dass wir viel Fett gespeichert haben, während niedrige Leptinwerte dem Gehirn sagen, dass die Fettreserven niedrig sind und dass wir vom Verhungern bedroht sind (9).
Dieses Schema zeigt, wie Leptin funktionieren soll:
Wir essen -> Körperfett steigt -> Leptin steigt -> wir essen weniger und verbrennen mehr.
Oder?
Wir essen nicht -> Körperfett sinkt -> Leptin sinkt -> wir essen mehr und verbrennen weniger.
Diese Art von System ist als negative Rückkopplungsschleife bekannt und ähnelt den Kontrollmechanismen für viele verschiedene physiologische Funktionen. wie Atmung, Körpertemperatur, Blutdruck und andere.
Endeffekt: Die Hauptfunktion von Leptin besteht darin, ein Signal an das Gehirn zu senden, das "sagt", wie viel Fett in den Fettzellen des Körpers gespeichert ist.
Menschen, die übergewichtig sind, haben viel Fett in ihren Fettzellen.
Da Fettzellen im Verhältnis zu ihrer Größe Leptin produzieren, haben übergewichtige Menschen auch sehr hohe Leptinspiegel (10).
In Anbetracht der Art, wie Leptin funktionieren soll, sollten diese Leute nicht essen? ihr Gehirn sollte kennt dass sie viel Energie gespeichert haben.
Jedoch? Das Problem ist, dass das Leptinsignal nicht funktioniert. Es schwimmt eine ganze Tonne Leptin herum, aber das Gehirn "sieht" nicht, dass es da ist (11).
Dieser Zustand wird als Leptinresistenz bezeichnet. Es wird jetzt geglaubt die wichtigste biologische Anomalie bei der Fettleibigkeit bei Menschen (12).
Wenn das Gehirn das Leptinsignal nicht empfängt, denkt es fälschlicherweise, dass der Körper verhungert, obwohl es mehr als genug Energie gespeichert hat.
Dies führt dazu, dass das Gehirn unsere Physiologie und unser Verhalten ändert, um das Fett wiederzugewinnen, das dem Gehirn fehlt (13, 14, 15):
Auf diese Weise? mehr essen und weniger trainieren ist nicht das Ursache von Gewichtszunahme ist es das Folge der Leptinresistenz, ein hormoneller Defekt (16).
Für die große Mehrheit der Menschen ist der Versuch, eine kognitive Hemmung (Willenskraft) über das Leptin-getriebene Hunger-Signal auszuüben, nahezu unmöglich.
Endeffekt: Menschen, die übergewichtig sind, haben hohe Leptinspiegel, aber das Leptinsignal funktioniert nicht, weil Leptinresistenz bekannt ist. Leptinresistenz kann Hunger verursachen und den Energieverbrauch senken.
Die meisten "Diäten" liefern keine guten Langzeitergebnisse. Dies ist ein bekanntes Problem in Studien zur Gewichtsabnahme.
Diäten sind so ineffektiv, dass, wenn jemand von fettleibig zu dünn geht, es als berichtenswertes Material angesehen wird.
Die Wahrheit ist? Wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren, ist der langfristige Erfolg die Ausnahme, NICHT die Regel.
Es gibt viele mögliche Gründe dafür, aber die Forschung zeigt, dass Leptin viel damit zu tun haben kann (17, 18).
Abnehmen verringert die Fettmasse, was zu einer signifikanten Reduktion der Leptinspiegel führt, aber das Gehirn kehrt nicht notwendigerweise seine Leptinresistenz um.
Wenn Leptin abfällt, führt dies zu Hunger, erhöhtem Appetit, verringerter Motivation zu körperlicher Betätigung und verringerter Kalorienmenge in Ruhe (19, 20).
Im Grunde lässt das reduzierte Leptin das Gehirn denken, es hungert? So initiiert es alle möglichen mächtigen Mechanismen, um das verlorene Körperfett wiederzugewinnen, fälschlicherweise denkend, dass es uns vor dem Verhungern schützt.
Mit anderen Worten, das Gehirn aktiv verteidigt die höhere Menge an Fettmasse, unter Verwendung starker biochemischer Kräfte, die uns zwingen, das verlorene Gewicht wieder aufzunehmen.
Die Mehrheit der Diätetiker wird damit vertraut sein? Gewichtsverlust ist anfangs oft einfach, vor allem wenn die Motivation hoch ist, aber sehr bald Hunger, Heißhunger und ein reduzierter Bewegungsdrang einsetzen.
Dies ist der Hauptgrund, so viele Menschen "Yo-Yo" Diät? Sie verlieren eine signifikante Menge an Gewicht, nur um es zurück zu gewinnen (und dann einige).
Endeffekt: Wenn Menschen Fett verlieren, sinkt der Leptinspiegel signifikant. Das Gehirn interpretiert dies als ein Hungersignal, das unsere Biologie und unser Verhalten verändert, um uns das verlorene Fett zurückzugewinnen.
Laut Dr. Guyenet wurden mehrere zelluläre Mechanismen hinter der Leptinresistenz identifiziert.
Dazu gehören (21, 22):
Ziemlich viel alles dieser Faktoren sind in Fettleibigkeit erhöht? Dies kann einen Teufelskreis bilden, in dem die Menschen im Laufe der Zeit dicker und zunehmend leptinresistenter werden.
Endeffekt: Mögliche Ursachen für die Leptinresistenz sind Entzündungen, erhöhte freie Fettsäuren und hohe Leptinspiegel. Alle drei sind in Fettleibigkeit erhöht.
Der beste Weg zu wissen, ob Sie leptinresistent sind, ist es, in den Spiegel zu schauen.
Wenn Sie viel Körperfett haben, besonders im Bauchbereich, dann sind Sie fast sicher leptinresistent.
Ein Schlüssel zur Verhinderung (oder Umkehrung) der Leptinresistenz ist die Reduzierung von ernährungsbedingter Entzündung.
Es gibt mehrere Dinge, die Sie tun können:
Irgendwelche davon kommen Ihnen bekannt vor? Dies sind viele der gleichen Dinge, die wir im Allgemeinen mit guter Gesundheit verbinden.
Leider gibt es keinen einfachen Weg, dies zu tun. Echtes Essen essen, einen gesunden Darm pflegen, trainieren, gut schlafen, etc.? Das sind alles lebenslange Bestrebungen, die eine drastische Veränderung des Lebensstils erfordern.
Fettleibigkeit wird nicht durch Gier, Faulheit oder mangelnde Willenskraft verursacht.
Es gibt starke biochemische Kräfte im Spiel? die hauptsächlich von Veränderungen in der Umwelt und insbesondere der westlichen Ernährung angetrieben werden.
Die Wahrheit ist? überall diese Diät geht, Fettleibigkeit und chronische Krankheit folgt.
Nicht weil diese Diät Menschen zu Fressern und Faultieren macht, sondern weil sie unsere Biologie in einer Weise verändert, die unser Verhalten verändert.
Obwohl die Ursachen für Fettleibigkeit kompliziert und vielfältig sind, ist die Leptinresistenz der Hauptgrund, warum Menschen an Gewicht zunehmen und es so schwer haben, sie zu verlieren.
Leptin ist das "Meisterhormon" der Regulierung des Körperfetts.