Mini-Hack Vier-Stufen-Speisenzubereitung

Es macht Sinn, dass die nie endende Menge an Essen Prep Videos online - um es milde auszudrücken - populär ist. Sie liefern nicht nur Inspiration für neue Rezepte, sondern auch eine Reihe von kurz- und langfristigen Vorteilen für diese Essgewohnheiten.

Zusätzlich zur Mahlzeitvorbereitung, die Ihnen Zeit und Geld spart, gibt es den zusätzlichen Vorteil der Portionskontrolle - ein Hauptbestandteil für diejenigen, die Gewicht halten oder abnehmen wollen. Tatsächlich deuten Daten aus einer Studie des International Journal of Behavioral Nutrition darauf hin, dass die Planung von Mahlzeiten zu einer gesünderen Ernährung führen und mit der Prävention von Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden kann. Es ist wenig überraschend, dass wenn Sie zu Hause für sich selbst kochen, und genauer gesagt, wenn Sie Ihre Mahlzeiten vor der Zeit zubereiten, Sie eher darauf achten, was Sie mit und wie viel kochen.

Auch wenn es so aussieht, als ob es genug Ansporn sein sollte, Sie in Gang zu bringen, verstehen wir, dass es eine Herausforderung ist, eine neue Gewohnheit zu beginnen. Deshalb haben wir diesen schnellen und einfachen Leitfaden in vier Schritten entwickelt, der Ihnen das Leben leichter und gesünder machen wird.

Wie man Gemüse und Eiweiß zubereitet

1. Hacken Sie jede Art von Wurzelgemüse in mundgerechte Stücke. Fenchel, Süßkartoffeln, Russetts, Karotten und Rüben funktionieren gut dafür.
2. Legen Sie das Gemüse auf eine Blechpfanne und werfen Sie es mit Olivenöl oder Ghee. Fügen Sie frische Kräuter hinzu, wenn Sie sie griffbereit haben.
3. Legen Sie Ihr Protein in einen ofenfesten Glasbehälter und fügen Sie es hinzu? Zoll von Ihrem gewählten Öl und? Zoll Wasser oder Brühe.
4. Ofen auf 350 ° F (177 ° C) vorheizen. Kochen Sie Protein für 10-30 Minuten. Gemüse für 30-40 Minuten backen. Portion gekochtes Gemüse und Protein in separate Behälter und entweder im Kühlschrank oder im Gefrierfach kühlen.

Nicht sicher, wie viel zu kochen? Ziel für 3 Unzen Protein und 1 bis 2 Tassen Gemüse für jede Mahlzeit. Multiplizieren Sie das mit der Anzahl der Personen, die Sie füttern müssen, und für wie viele Tage.

Zum Beispiel, wenn Sie eine Familie von drei Personen für vier Mittag-oder Abendessen zu füttern, das sind 12 Portionen von jedem Element. Wenn Sie einkaufen gehen, kaufen Sie mindestens 36 Unzen Protein, oder 2,25 Pfund Huhn und 6 bis 12 Pfund Gemüse (1 Pfund rohes Gemüse ist etwa 2 Tassen gekocht). Tipp: Erhöhen Sie die Proteinmenge um 25 Prozent, um die Kochschrumpfung zu berücksichtigen.

Voila! Sie haben nun Protein und Gemüse bereit für die ganze Woche!

Emily Rekstis ist eine in New York City ansässige Beauty- und Lifestyle-Autorin, die für viele Publikationen schreibt, darunter Greatist, Racked und Self. Wenn sie nicht an ihrem Computer schreibt, kann sie wahrscheinlich einen Mob-Film sehen, einen Burger essen oder ein NYC-Geschichtsbuch lesen. Sehen Sie mehr von ihrer Arbeit auf ihrer Website, oder folgen Sie ihr auf Twitter.